Energiekosten in der Bäckerei senken
Erdgas ist nach Personal der zweitgrößte Kostenfaktor für Bäckereien und Konditoreien. Wir optimieren Ihre Gasbeschaffung und bündeln alle Filialen für maximale Einsparungen.
Kennen Sie diese Probleme?
Bäckerei stehen vor besonderen Herausforderungen bei der Energiebeschaffung
Backofen-Dauerbetrieb
Backöfen laufen 12 bis 18 Stunden am Tag und verbrauchen enorme Mengen Erdgas. Die Energiekosten sind nach den Personalkosten der zweitgrößte Posten in der Kalkulation.
Steigende Gaspreise
Volatile Gasmärkte belasten die Kalkulation. Ohne professionelle Beschaffungsstrategie zahlen Bäckereien oft deutlich über dem Marktniveau.
Mehrere Filialen, viele Verträge
Jede Filiale hat eigene Energieverträge mit unterschiedlichen Laufzeiten, Konditionen und Anbietern. Das kostet Zeit und Geld.
Keine Verhandlungsmacht
Einzelne Bäckerei-Filialen haben zu geringe Abnahmemengen, um am Markt relevante Konditionen zu erhalten.
Lassen Sie uns Ihre Situation analysieren
Kostenlose und unverbindliche Analyse Ihrer aktuellen Erdgaskosten
Jetzt Analyse startenSo helfen wir Ihnen
Maßgeschneiderte Erdgas-Beschaffung für Bäckerei
Filialbündelung für Großkundenkonditionen
Wir fassen alle Ihre Standorte bundesweit zusammen und verhandeln als Großabnehmer. Das verschafft Ihnen Konditionen, die einzelne Filialen niemals erreichen.
Lastoptimierung für Backofen-Profile
Wir analysieren Ihre spezifischen Verbrauchsmuster und finden Tarife, die exakt zum Lastprofil einer Bäckerei passen.
Vertragslaufzeit-Management
Wir überwachen alle Vertragslaufzeiten und kündigen rechtzeitig, damit Sie nie in ungünstige Verlängerungen rutschen.
Marktbeobachtung und Timing
Wir beobachten den Gasmarkt kontinuierlich und schlagen den optimalen Beschaffungszeitpunkt vor.
Typische Gasverbraucher
Diese Bereiche treiben den Erdgasverbrauch in Bäckerei
Backöfen
Etagen- und Stikkenöfen laufen täglich 12 bis 18 Stunden im Dauerbetrieb und sind der mit Abstand größte Gasverbraucher im Betrieb.
Gärschränke
Kontrollierte Gärung erfordert konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit, was ganzjährig Energie benötigt.
Warmwasser
Hygiene-Vorschriften erfordern große Mengen Warmwasser für Reinigung und Handhygiene in der Produktion.
Raumheizung
Verkaufsräume und Lager müssen beheizt werden, während die Backstube selbst durch die Öfen stark erwärmt wird.
Passende Artikel
Gaspreise Gewerbe 2026/2027: Prognose und Handlungsempfehlungen
Gaspreis-Prognose für Gewerbebetriebe: CO2-Aufschlag, Hormus-Blockade, Speicherstände. Warum jetzt der richtige Zeitpunkt für eine Gasausschreibung ist.
WeiterlesenEnergiekosten im Unternehmen senken: 7 Maßnahmen, die 2026 funktionieren
7 konkrete Wege, Energiekosten im Gewerbe zu senken – von der kostenlosen Rechnungsanalyse bis zur Eigenversorgung mit Photovoltaik. Praxisguide.
WeiterlesenErdgaskosten jetzt optimieren
Fordern Sie jetzt Ihre kostenlose und unverbindliche Analyse an. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Erdgasbeschaffung in der Bäckerei optimieren können.